woensdag 19 augustus 2009

Instructrice Juffrouw Taart



Al vanaf jongs af aan zat het bakken er bij mij in, als ik niet bij mijn ouders aan het bakken was, zat ik bij mijn grootouders in de keuken van alles uit te proberen.
Een moeilijke keuze was het niet voor mij om voor de banketbakkersopleiding te kiezen. Icm werken en leren was dit een ideale combinatie. Ik heb  2 jaar gewerkt  bij Banketbakkerij Timmerman Groningen. Hier heb ik met veel plezier de kneepjes van het vak geleerd. Helaas vond de leraar van de opleiding dat ik met koekjes moest beginnen, terwijl bruidstaarten meer mijn ding was.
Toen onze dochter 1 werd dacht ik, ik ga een leuke taart voor haar maken, helemaal blij was ik. Ik heb daarna erg veel geoefend en veel mensen een taart gegeven, al gauw werd er geroepen "daar komt Juffrouw Taart ook weer aan".
Dat was uiteraard nog niet voldoende voor mij, en ik ben de PME cursussen gaan volgen. Ik heb de Sugarpaste, Royal Icing en Sugar flowers gevolgd, een pittige cursus van in totaal 75 uur.
Met vriendelijke groet, Yvonne Nieuwold - Vos. De Schans 31 9951 VJ Winsum Gn www.juffrouwtaart.nl http://www.facebook.com/JuffrouwTaart